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由九大評審嚴選「 2017 年台灣鴨霸王」成績揭曉，冠軍由台北萬豪酒店宴客樓的冰火烤鴨三重奏獲得，其他還有潮江燕潮州餐廳、六福皇宮頤園、W Hotel 紫豔餐廳、君品酒店頤宮先知鴨也都紛紛上榜，另外還評選出全台 6 間優選烤鴨。
台北萬豪酒店冰火烤鴨三重奏，以創造夏天味蕾驚豔口感，獲得 9 位評審ㄧ致通過，奪得 2017 台灣 5 大霸王鴨冠軍。饒富創意巧思的烤鴨手藝，以北京鴨高溫慢火烤出鴨皮酥黃焦脆，搭配嚼勁Q彈的餅皮，輔以爽口潤喉甜酸帶回甘的新鮮楊桃汁當飲品。最後用哈根達斯芒果冰淇淋佐春捲，烤鴨冰火三吃，遙遙領先群鴨，拿下台灣最好吃烤鴨冠軍。
▲師傅以細膩的刀工把每一片鴨肉都切得薄到如肉紙，配上嫩蔥和特製調配醬料左上微溫不燙的潤餅皮，展現「色、香、味」的極緻美味。（圖／台北萬豪酒店）
第二名則是由潮江燕的片皮鴨獲得，精選宜蘭一級優質大鴨，調配多種特殊佐料，醃製後經長時間風乾，再以慢火掛爐燒烤才大功告成。師傅以細膩的刀工把每一片鴨一定要買肉都切得薄到如肉紙，配上嫩蔥和特製調配醬料左上微溫不燙的潤餅皮，展現「色、香、味」的極緻美味。
▲以鴨架、鴨骨及港式老母雞高湯煨煮至軟滑的米粉，每一口都能吃到鴨肉鮮甜的滋味。（圖／台北萬豪酒店）
台北威斯汀六福皇宮頤園北京料理的御膳黃袍北京鴨，則是以創新燒餅神搭配拿下第三名。傳承正統的北京御膳宮廷口味，嚴選台灣中央山脈無毒的花東櫻桃鴨烹調而成。烤鴨的靈魂「甜麵醬」更是主廚以多種香料添加大量新鮮蘋果泥，也是受饕客喜愛的秘密武器。
▲麻辣鴨翅是許多老饕心目中的美味首選。（圖／台北萬豪酒店）
此外， W Hotel 紫豔餐廳、君品酒店頤宮先知鴨也分別獲得第三、第四名的寶座。今年還另選出全台 6 間優選烤鴨，包含龍都酒樓、世貿聯誼社 33 樓、國賓飯店、大倉久和桃花林、寒舍艾美、故宮晶華皆有入選。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
南韓總統文在寅於當地時間6日上午抵達俄羅斯海參崴，展開為期2天的訪俄行程。文在寅訪俄期間，將會見俄羅斯總統普亭，並將出席第3屆東方經濟論壇。
據南韓聯合新聞通訊社報導，南韓駐俄大使、俄羅斯濱海邊疆區副州長、駐韓大使、副外交部長等兩國官員皆前往接機。
文在寅將與俄羅斯總統普亭（Vladimir Putin）進行會談，並將出席1+15擴大會談。文在寅和普亭會後將舉行聯合記者會，共同見證簽署合作協議和諒解備忘錄。
韓俄高層將討論北韓第6次核試造成的朝鮮半島安全危機，並就對策及建立和平機制交換意見。
文在寅預料將對普亭提出，禁止北韓勞工出口和切斷石油供應，以配合國際社會的制裁行動。雙方還將討論促進遠東開發合作、擴大高層往來與落實雙邊關係等議題。
文在寅隨後將在7日，與日本首相安倍晉三舉行會談，討論如何對北韓採取前所未有的反制措施，務必使北韓感受到核彈挑釁的代價。
俄羅斯主導的東方經濟論壇旨在打造遠東經濟圈，擴大投資，今年有來自全球50多國4000多人出席本屆會議，當中有26國組團參與，北韓也在其中。
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